定番から本格派まで!おすすめの「めんつゆ」人気10選 – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。  
  

定番から本格派まで!おすすめの「めんつゆ」人気10選

万能アイテム!おすすめの人気めんつゆ10選

めんつゆにはいろいろな種類がありますが、お料理やお好みに合わせて選ぶと、より食事を楽しむことができますよ。定番のものから本格派のものまで、おすすめのめんつゆをご紹介します。

1. かつおとさばの濃厚な出汁「創味のつゆ」

 

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CMで知名度が高い「創味のつゆ」。濃厚な味わいは、昔ながらの製法でとった一番だしのみを配合して作られています。めんつゆはもちろん、だし醤油として使えばいつもの料理がプロの味に。

2. 昆布だしの定番「ヤマサ 昆布つゆ」

 

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千葉県銚子の醤油メーカー、ヤマサが作っためんつゆは、昆布だしの定番。昆布だしにかつおだしをバランスよく配合することで、まろやかな味わいになっています。3倍濃縮なのでコスパがいいのも、人気の理由。

3. 濃いめのだしが料理向き「にんべん つゆの素ゴールド」

 

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かつお節専門店が作ったつゆの素をさらにグレードアップした、ゴールド。有機醤油を使用し、化学調味料も無添加なので、安心して料理に使えます。濃いめのだしは、煮物や煮付けなどの料理にピッタリ。

4. どんな料理にも合う「桃屋 つゆ大徳利」

 

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甘みと塩分のバランスが秀逸。豊かなかつおの香りでどんな麺類にも合わせられます。料理の味付けがこれ一本で決まる万能選手。紫外線から中身を守るため、黒い瓶で販売されているのも特徴的です。

5. しっかりとかつお節を感じる「ミツカン 追いがつおつゆ」

 

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ネーミングの通り、かつおで2度だしをとっているのが特徴。どんな麺とも相性抜群ですが、料理に使うと、かつおの香りが効いた本格的な味付けになります。仕上がりは、甘さ控えめであっさりとした味わいに。

6. だしの原料100%国産「キッコーマン 濃いだし本つゆ」

 

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豊かな香りを引き出す「だし香り抽出製法」を採用し、醤油の味がしっかりと効いた本つゆは濃厚な味わい。4倍濃縮でコスパも最高のめんつゆです。味をしみ込ませて調理する、煮物料理におすすめ!

7. 最後までだしの風味を感じる「ヤマキ 鰹節屋のだし めんつゆ」

 

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かつお節のプロが選び抜いたこだわりのかつおだし。うるめいわし節といわし煮干しのうま味をブレンドして、コクのある味わいになっています。薬味を入れても負けないだしの風味で、どんな麺とも相性ピッタリ。

8. そうめんに合う関西だし「ヒガシマル 万能だしつゆ」

 

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醸造淡口しょうゆを使用しただしつゆなら、素材本来の色を損ないません。すっきりした味わいが、そうめんに合うんです。普段の煮物が京風おばんざいのような、上品な味に仕上がりますよ。

9. ぶっかけうどんにオススメ「久原醤油 あごだしつゆ 」

 

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焼きあご(飛び魚)、かつお、昆布、椎茸のだしを抽出したつゆは、旨味のバランスがとれた深い味わい。自社醤油に火入れして、香りと味に丸みを持たせてあります。絶品のぶっかけうどんだけでなく、隠し味に使うと料理がワンランクアップ♪

10. 濃厚そばつゆ「ヤマモリ 元祖鴨せいろつゆ」

 

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鴨せいろの元祖「銀座長寿庵」が監修したそばつゆです。国産鴨から抽出した旨みやオイルを使用したつゆは、濃厚な旨み。鴨がなくても、鴨せいろや鴨南蛮が家庭で手軽に味わえますよ。そば好きにはたまらない、本格派そばつゆです。

めんつゆで料理上手に!

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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