間違っていない?調味料の正しい保存方法をマスターしよう! – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。  
  

間違っていない?調味料の正しい保存方法をマスターしよう!

【調味料別】おすすめの保存方法を紹介

調味料の保存はどうしていますか?何でも冷蔵庫に入れれば安心!という訳ではありません。調味料によって、最適な保存方法は異なります。今回は、味噌・小麦粉・粉チーズのおすすめ保存方法をご紹介します。

「味噌」の保存方法

味噌は乾燥と酸化を防ぐことが大切です。美味しさを保つために冷蔵庫で保存しましょう。

味噌の表面をヘラなどで平らにならします。

表面の乾燥と酸化を防ぐため、ラップで覆います。 味噌が空気に触れないように、端の方まで指でしっかり押さえてラップを密着させましょう。 

フタをして、冷蔵庫で保存します。保存容器は市販のもので大丈夫です。

「小麦粉」の保存方法

小麦粉を冷蔵庫で保存すると、結露による固まりやカビが発生する可能性があります。密閉容器に入れ替えて、冷暗所で保存しましょう。

小麦粉は袋から密閉容器に入れ替えます。袋のまま保存していると、ダニが入り込む可能性があるので、必ず移し替えましょう!

小麦粉の中に珪藻土ブロックを入れます。珪藻土は湿気を吸収してくれるので、カビの防止に効果があります。

しっかりフタをして、引き出しの奥などの冷暗所で保存します。小麦粉は湿気に敏感なので、涼しく乾燥した場所が適しています。

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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