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【食材別】お箸が進む!「豚肉の薄切り肉」人気レシピをご紹介

あっさり食べやすい♪ 豚肉の薄切り肉を使った人気レシピをご紹介

疲労回復効果があると言われる豚肉。特に薄切り肉は炒め物、煮物、蒸し物など、いろいろなお料理に使えるので、冷蔵庫に常にストックしてあるご家庭も多いですよね。そんな豚肉の薄切り肉で、いつも同じようなお料理ばかり作ってしまっているという人は、組み合わせる食材を替えるとレパートリーが増えますよ。

豚肉の薄切り肉×レタスの人気レシピ

1. さっぱりおいしい「冷しゃぶ」

夏の豚肉料理といえば、さっぱりおいしい「冷しゃぶ」ですよね。1リットルのお水にお塩小さじ2杯、お酒大さじ2杯を入れて沸騰させたら、薄切り肉を1枚ずつしゃぶしゃぶするだけ。ゆでたものは水に晒してザルに上げ、水気を切ったら完成です。

プレートにちぎったレタスやスライスした玉ねぎを敷き、盛り付けいただきましょう♪ 手作りしたドレッシングをかけてこのままいただくのもおいしいですし、うどんやそうめんなどにのせていただくのも夏においしい食べ方です。

豚肉の薄切り肉×チーズの人気レシピ

2. お弁当にも「豚肉チーズロール」

子供に大人気の、豚肉の薄切り肉でチーズを包んだ「豚肉チーズロール」。下味をつけた豚肉で、チーズを巻いて焼くだけ!チーズにはクリームチーズを使うと、あっさりいただけますよ。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり♪ 子供から大人まで楽しめる、濃厚でジューシーな豚肉料理です。

3. 手軽にお腹いっぱい「豚チーズ焼き」

豚焼肉にひと工夫するだけでできる、お手軽レシピです。豚肉の薄切り肉を味付けし炒めたら、チーズをのせ蓋をして数秒。チーズが溶けたら、ごはんにのせて食べるのもいいですね♪ お店で買ってきた豚丼のアレンジにも使えるレシピです。仕上げに黒胡椒をかけると、チーズの旨味が引き立ってよりおいしく味わうことができますよ。

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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