お料理上手になれるかも♪ きれいな「野菜の切り方」食材別5選 – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。  
  

お料理上手になれるかも♪ きれいな「野菜の切り方」食材別5選

今すぐ真似したい!上手な野菜の切り方

野菜を切るのは意外と難しいですよね。切れ味のいい包丁を使っているはずなのに、思うように切れない……。そんなときは、野菜の切り方アイデアを試してみませんか?きれいに野菜をカットすることができれば、サラダやスープなど料理の見栄えがよくなりますよ。

「パプリカ」の切り方

1. ヘタを切り落とす

まず、パプリカのヘタ部分を切り落とします。

2. 縦に切り込みを入れる

中の種を取り出し、縦に切り込みを入れましょう。そのまま手で開き、4等分にカットします。

3. 繊維をスライドして切り落とす

繊維の部分を、横へスライドさせるように切り落とします。

4. 重ねて切る

カットしたパプリカを重ね、お好きな形に切れば完了です。パプリカを無駄なくきれいに切ることができますよ。サラダや炒め物に役立ててください。

「カリフラワー」の切り方

1. 縦半分に切る

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