「野菜の下ごしらえ」がラクになる!驚きの裏ワザをご紹介 – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。  
  

下ごしらえが面倒な野菜はコレでラクラク!驚きの裏ワザをご紹介

目からウロコ。野菜の下ごしらえテクニック

パプリカやカリフラワー、トウモロコシなど、下ごしらえが大変だなと感じる野菜は多いですよね。この記事では、野菜の効率的な切り方や、魔法のように中身がツルンと出てくる剥き方など、便利な下ごしらえのテクニックをお届けします。

パプリカの切り方

1. ヘタを切り落とす

最初にヘタの部分を1cmほど切り落とします。

2. ワタを抜く

中の種とワタを手で取ります。

3. パプリカを開いて4つに切る

側面の一方に切り込みを入れて、パプリカを開きいたら、4つに切り分けます。

4. 突起を切り取る

ワタがついていた突起を包丁で切り取ります。

5. 重ねて細切りに

4枚のパプリカを重ね、端から切って行きましょう。

複雑な形のパプリカもこのとおり!

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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